
Maria Rossi
Microbiologa esperta in fermentazioni, contribuisce alla selezione dei lieviti di alta qualità.
Ispirate dalla tradizione ma supportate dalla scienza per valorizzare l'origine dei vini.
Lieviti, nutrienti e enzimi per sostenere fermentazioni di alta resa e aromaticità.
Microbiologa esperta in fermentazioni, contribuisce alla selezione dei lieviti di alta qualità.
Chimico enologico, sviluppa nutrienti e enzimi per ottimizzare ogni fase della vinificazione.
Agronomo specializzato, supporta la nostra missione di rispetto per la materia prima e il territorio.